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pesto de agrião e manjericão

Pesto de agrião e manjericão para estrear o Mixer de Mão

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Pesto de agrião e manjericão para estrear o Mixer de Mão

O chef Thiago Medeiros separou esta receita deliciosa para você estrear o seu Mixer de Mão KitchenAid.

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Ingredientes

1 maço de agrião;
2 maços de manjericão;
100 ml de azeite extravirgem;
1 xícara de nozes;
2 limões taiti;
2 dentes de alho;
1 colher de chá de pimenta-da-jamaica em pó;
Sal a gosto.

Modo de preparo

1° passo

Comece picando grosseiramente o agrião junto com os talos. Separe as folhas de manjericão e reserve.

2° passo

Com seu Mixer de Mão KitchenAid, bata o alho, o limão e o azeite. Então, acrescente as folhas e volte a bater.

3° passo

Por fim, acrescente as nozes e bata até obter um pesto homogêneo. Ajuste os temperos com sal e pimenta-da-jamaica.

4° passo

Sirva sobre o pão tostado de sua preferência.

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