Pesto de agrião e manjericão para estrear o Mixer de Mão
Molhos
Pesto de agrião e manjericão para estrear o Mixer de Mão
O chef Thiago Medeiros separou esta receita deliciosa para você estrear o seu Mixer de Mão KitchenAid.
Ingredientes
1 maço de agrião;
2 maços de manjericão;
100 ml de azeite extravirgem;
1 xícara de nozes;
2 limões taiti;
2 dentes de alho;
1 colher de chá de pimenta-da-jamaica em pó;
Sal a gosto.Modo de preparo
1° passo
Comece picando grosseiramente o agrião junto com os talos. Separe as folhas de manjericão e reserve.2° passo
Com seu Mixer de Mão KitchenAid, bata o alho, o limão e o azeite. Então, acrescente as folhas e volte a bater.
3° passo
Por fim, acrescente as nozes e bata até obter um pesto homogêneo. Ajuste os temperos com sal e pimenta-da-jamaica.4° passo
Sirva sobre o pão tostado de sua preferência.
