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BlogMolhosMolho pesto

molho pesto

Molho pesto

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Molho pesto

Receita fácil para ser feita inteira com um único presente perfeito neste Natal: Mini Processador KitchenAid.

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Ingredientes

2 xícaras de folhas de manjericão;
2 colheres de pinhão branco;
1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
45 g de manteiga;
1 xícara de azeite de oliva.

Modo de preparo

1° passo

Comece ralando o queijo já com o seu  Mini Processador de Alimentos KitchenAid .

2° passo

Quando estiver com as tiras finas, adicione o restante dos ingredientes, com exceção do azeite. Bata em velocidade baixa até misturar.

3° passo

Pela abertura da tampa do processador, vá adicionando o azeite aos poucos, sem deixar de bater o molho pesto. Ao fim, o molho terá uma consistência de pasta.

4° passo

Se quiser, adicione sal a gosto, coloque sobre a massa da sua preferência e sirva.

DICA

Você pode preparar a sua própria massa! Para inovar na receita, você pode preparar este molho para acompanhar um ravioli feito com o seu Pasta Press.  Saiba como aqui .

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