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O poder do clĂĄssico: Brownie

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Quer uma receita que sempre conquista paladares por onde passa? Vai de Brownie.

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Ingredientes

  • 8 colheres de sopa de manteiga sem sal (120 g);
  • 60 g de chocolate meio amargo picado;
  • 1 xĂ­cara de açĂșcar (200 g);
  • 2 ovos grandes;
  • 1/2 colher de chĂĄ de extrato de baunilha;
  • 3/4 xĂ­cara de nozes picadas (75 g);
  • Opcional: 1 1/4 xĂ­caras de (25 g) cacau seco;
  • 1/4 xĂ­cara de farinha de trigo (35 g);
  • 1/4 colher de chĂĄ de sal.

Modo de preparo

1° passo

Preaqueça o forno a 160°. Unte sua forma Forma Antiaderente KitchenAid.

2° passo

Na sua Panela Chef em Inox KitchenAid, em fogo baixo, derreta a manteiga e o chocolate. Mexa sem parar, para nĂŁo deixar empelotar, atĂ© a mistura estar completamente derretida e homogĂȘnea. Quando atingir o ponto, tire do fogo e adicione o açĂșcar, os ovos e o extrato de baunilha e mexa.

3° passo

Adicione as nozes e, se desejar, o cacau seco. Por fim, hora de colocar a farinha e o sal. Misture tudo com uma espåtula, até a massa ficar uniforme e com textura consistente.

4° passo

Com a massa jå na sua Forma Antiaderente KitchenAid, asse durante 30 minutos, na mesma temperatura do preaquecimento (160°), ou até o brownie começar a soltar nas laterais.

5° passo

Tire do forno e deixe esfriar. Quando estiver em temperatura ambiente, sirva como desejar.

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