Uma massa fresca e caseira torna a sua refeição ainda mais saborosa! Com o lançamento do Kit Especial Batedeira Stand Mixer + Set Pasta Fettuccine, nĂłs preparamos uma receita de um autĂȘntico fettuccine caseiro para vocĂȘ arrasar no almoço de domingo!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 gema
- 3 colheres de sal
Modo de preparo
1Âș passo
Na tigela do seu Kit Batedeira Stand Mixer + Set Pasta Fettuccine, misture a farinha com o sal e abra um espaço um espaço no meio da mistura.
2Âș passo
Acrescente os ovos, e, em movimentos circulares, misture com a farinha no sentido do centro para a borda da tigela. Sove por uns 5 minutos.
3Âș passo
ApĂłs incorporar a massa, embale a massa em um papel filme e deixe descansar por uns 30 minutos ou 15 minutos na geladeira.
4Âș passo
Acople o acessĂłrio modelador do Set Pasta Fettuccine e posicione o botĂŁo de ajuste em â1â.
5Âș passo
Corte a sua massa em 4 porçÔes e modele cada parte, repetindo o processo até obter a espessura desejada.
6Âș passo
Em seguida, acople o acessĂłrio de corte tipo fettuccine e passe cada parte da massa devagar na velocidade 2.
