Quer aprender uma receita com abĂłbora? Faça um prato delicioso com purĂȘ de abĂłbora e acrescente o mel para dar um sabor todo especial.
Ingredientes
- 1/2 abĂłbora cabotiĂĄ com casca cortada em fatias
- 3 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino
- 1/2 xĂcara de chĂĄ de ĂĄgua
- 2 colheres de sopa de requeijĂŁo
Modo de preparo
1°passo
Em uma assadeira coloque as fatias de abĂłbora.
2°passo
Regue com o azeite e o mel.
3°passo
Tempere com sal e pimenta.
4°passo
Adicione no cantinho da assadeira a ĂĄgua para que ela fique na parte de baixo da assadeira e ajude a fazer vapor no cozimento.
5°passo
Feche a assadeira com papel alumĂnio e leve ao forno em 200°C por 25 minutos, retire o papel alumĂnio e deixe a abĂłbora caramelizar por 10-15 minutos.
6°passo
Retire do forno, com a ajuda de uma colher retire a polpa da casca, junte o requeijĂŁo e passe pelo processador atĂ© que esteja tudo homogĂȘneo. VocĂȘ tambĂ©m pode triturar com o seu Mixer de mĂŁo, com o auxĂlio do copo.
7°passo
Passe para um refratĂĄrio, sirva em seguida!
