CARDÁPIO ESPECIAL DREAM FRIDAY 2020
Confira esse cardápio especial Dream Friday criada junto com a chef Carole Crema, para você preparar utilizando os produtos KitchenAid!
Cardápio Criado:
MUFFIN DE PEPPERONI
Rendimento: 12 unidades
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Manjericão, orégano fresco
Sal e pimenta do reino
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1 pepperoni (ou outro salame de sua preferência)
½ lata de tomates pelados
Preparo:
1° Use o Moedor de Alimentos da KitchenAid para moer o pepperoni e o queijo.
2° Reserve-os.
3° Na batedeira Artisan coloque a farinha de trigo para bater com os ovos, leite e fermento.
4° Quando estiver homogêneo, pare de bater e tempere com sal, as ervas e misture o queijo e o pepperoni.
5° Coloque nas forminhas e cubra com uma colher de sopa de tomates pelados (batidos no Mixer de Mão 5 Velocidades e temperados com sal).
6° Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam dourados e cozidos.
CREME DE AVELÃS CASEIRO
Rendimento: 300g
Ingredientes:
200g de avelãs torradas e sem pele
3 colheres de sopa de leite em pó
½ xícara (ou mais se necessário) de água quente
100g de chocolate ao leite derretido
Preparo:
1° Prepare as avelãs torrando-as no forno e retirando a pele com ajuda de um pano de prato limpo e seco.
2° Coloque-as no Mini Processador KitchenAid e bata até formar uma farofa bem fina.
3° Adicione então a água quente e o leite em pó e processe mais para deixar o mais liso possível.
4° Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
5° Adicione o chocolate derretido à mistura de avelãs e processe para misturar bem.
PANQUECA AMERICANA
Rendimento: 4 unidades
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de vinagre
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de manteiga derretida
(manteiga para fritar)
Preparo:
1° Coloque numa tigela os ingredientes secos e em outra os líquidos.
2° Com ajuda do Mixer de Mão 5 Velocidades KitchenAid bata bem a massa deixando-a bem homogênea.
3° Em uma frigideira pequena coloque um pouco de manteiga e uma porção de massa, e cozinhe em fogo baixo até que fique sequinha e dourada, vire.
4° Reserve e sirva com mel, calda ou o creme de avelã caseiro.
FRAPÈE GELADO MOCCHA
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
4 colheres de sopa de leite condensado Moça
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de café solúvel
300ml de leite integral bem gelado
1 xícara de pedras de gelo
Chantilly e calda de chocolate para decorar
Preparo:
Bata todos os ingredientes no Liquidificador Diamond KitchenAid e sirva imediatamente.
Gostou das receitas? Agora é só escolher uma delas e aproveitar!
Para que serve cada lâmina do processador KitchenAid 2L?
Aprenda para que serve cada lâmina do processador: bater, misturar, triturar e moer… Confira tudo que ele pode fazer!
Aprenda para que serve cada lâmina do Processador de Alimentos KitchenAid 2L!
Comprar um processador é um caminho sem volta. Sua cozinha nuca mais será a mesma. Mas, será que você sabe tudo que seu processador pode fazer? Conheça os benefícios de se ter um processador aqui.
Confira as funções de cada lâmina do nosso Processador de Alimentos de 2L. E também possibilidades de uso incríveis!
Para que serve cada lâmina do processador?
Nosso Processador de Alimentos de 2L possui três discos de corte que ralam e fatiam em diferentes espessuras: fino, médio e grosso. Além disso, o produto também possui um misturador para massas. E, por fim, também temos a nossa poderosa lâmina para picar alimentos.
- 2 lâminas: a multiuso e para bater massa que não tem corte
- 3 discos: o reversível para cortar ou triturar em tamanho fino (2mm), outro em tamanho médio (4mm) e o de corte em tamanho grosso (6mm).
Então, além de picar, misturar e fazer purê, podemos sovar massas, ralar alimentos, picar e ralar vários ingredientes em diferentes espessuras. Veja alguns exemplos:
- ralar cenoura
- ralar queijo;
- fatiar batata ou abóbora
- sovar massas
Para guardá-las, é simples: as lâminas e discos podem ser empilhados dentro da tigela, e o fio do aparelho pode ser enrolado sob a base.
Velocidades do Processador de Alimentos 2L
São duas velocidades (alta e baixa) e mais a função pulsar. Todas podem ser ativadas com apenas um clique. Veja como usar o seu processador no nosso guia exclusivo.
Como limpar meu Processador?
Você pode limpar as peças de seu processador com água e sabão, a tigela, a tampa e os acessórios, podem ser lavados na lava-louças.
Para quais tipos de preparo posso usar meu processador?
1- Receitas que pedem carne picada em pedaços bem pequenos
Almôndegas para uma boa macarronada. Ou para assar e preparar um jantar rápido. Quibe para congelar e ter refeição pronta nos dias de correria. Utilizando a lâmina de corte, você pode picar a carne crua em pequenos pedacinhos e conseguir resultados incríveis! Confira como picar carnes no processador aqui.
2- Manteiga caseira
Creme de leite fresco batido primeiro vira chantilly. Depois, vira manteiga! Manteiga feita em casa é o tipo de receita que vale a pena experimentar: o sabor é muito diferente da versão do mercado. Fica deliciosa e você pode temperar como quiser. Para usar nosso processador no preparo, é só colocar a lâmina para massas.
3 – Saladas variadas e nutritivas
Com nossos discos de corte você pode ralar seus vegetais preferidos em segundos, variando a salada do dia a dia sem esforço na cozinha. Rale cenoura, beterraba, abobrinha, cebola e muito mais! Use a sua imaginação para criar receitas do seu jeito com nosso processador!
4- Tábua de aperitivos para receber
Além de ralar, você pode também picar com facilidade linguiça, queijo e outros frios. Monte a tábua de petiscos perfeita utilizando um dos nossos discos de corte e receba seus amigos com estilo!
5- Massa de Pizza
Sim! Dá para preparar massa de pizza! Centralize o preparo em uma só ferramenta: desde a massa, até o preparo do molho e do recheio. Tem como não amar?!
6- Prepare cremes e coberturas
Utilize o processador também para suas criações em confeitaria. Mais um uso pouco conhecido da lâmina de massas: bater cremes, recheios e coberturas facilmente.
6- Comida de bebê
A introdução alimentar fica mais fácil quando se tem a ajuda do nosso processador. Com ele você prepara legumes e frutas em consistência de purê. Fácil e rápido!
_
Agora que você já sabe para que serve cada lâmina do processador, que tal colocar a mão na massa? Escolha uma das possibilidades da nossa lista para criar! Ou aprenda mais receitas incríveis como essas no nosso Blog!
E se você ainda não tem seu processador… Confira nossas promoções da categoria de processadores!
Até a próxima!