Lasanha do zero, com massa, recheio e molho feitos em casa. Parece missão impossível, mas não é. O acessório Modelador de Massa faz o trabalho (em segundos!) de deixar a massa na espessura perfeita. Você só vai precisar usar o potente motor da sua Batedeira KitchenAid pra isso. São 8 espessuras diferentes para você escolher. […]
Lasanha do zero, com massa, recheio e molho feitos em casa. Parece missão impossível, mas não é. O acessório Modelador de Massa faz o trabalho (em segundos!) de deixar a massa na espessura perfeita. Você só vai precisar usar o potente motor da sua Batedeira KitchenAid pra isso.
São 8 espessuras diferentes para você escolher. E o manuseio do acessório é muito simples.
O primeiro passo é preparar a massa usando sua Batedeira KitchenAid. A seguir, temos boas receitas para sugerir.
Massa básica para lasanha a bolonhesa
Massa para lasanha vegetariana
Com a massa pronta, é hora de colocar o Modelador de Massa para trabalhar por você. Corte a massa em pedaços que caibam no Modelador. Depois, encaixe o acessório no Centro Culinário da sua Batedeira KitchenAid e gire o botão de ajuste até a posição 1. Ligue a batedeira na velocidade 2 e passe a massa já achatada pelo Modelador. Repita o processo algumas vezes, até que a massa fique lisa e maleável.
Dica importante: amasse e dobre cada pedaço de massa do mesmo tamanho, pra ter um resultado homogêneo.
Do seu jeito
Feito isso, é hora de escolher qual a espessura de massa que você prefere. Use os diferentes níveis para chegar até o resultado que você deseja e pronto! Massa pronta para virar lasanha. Quer ir além? Depois de abrir a massa, prepare raviolli, capellete ou o que você preferir!
Limpeza
Terminou de usar, é só limpar com o pincel incluso. Não precisa (e nem pode) mergulhar na água. Fácil e prático. Já escolheu sua receita?